産業・ものづくり
自然・環境
「命のカプセル」うずらの卵収穫体験
湖西
受け入れ人数：最少2人 ～ 最大20人
対象：小学生中学生高校生社会人研修
教育プログラム
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体験概要
浜名湖のほとりにある湖西市やお隣の東三河地域は、全国有数の「うずら」卵の産地となっています。そんな湖西市で、3代にわたりうずら農家を営む「浜名湖ファーム」を舞台にした、うずらの卵の収穫（集卵）体験プログラムです。「美味しくて安心安全な卵でみんなの笑顔を作りたい」という想いのもと、浜名湖の豊かな水、空気、農産物が育んだ元気いっぱいのうずらから産まれるブランド卵「命のカプセル」を届けています。
プログラムでは、まず生産者による「うずらあるある話」やクイズを交えた楽しいお話からスタート。その後は鶏舎へと入り、卵を自分の手で1つずつ丁寧に10個収穫してパックに詰めていきます。この作業は、子どもから大人まで夢中になれる特別な経験です。 さらに、生産者だからこそ知る新鮮な獲れたて卵の「イチオシ料理方法」も伝授。小さな命がぎゅっと詰まった、濃厚でクセのない美味しい卵の魅力を存分に味わってみてください。
学習内容
「命のカプセル」と名付けられたうずらの卵の収穫を通じて、生き物の命の温もりを肌で感じ、日々の食に対する感謝の心を育むリアルな「命と食の大切さ（食育）」を学ぶことができます。 ただ収穫を楽しむだけでなく、生産者からうずらの生態を学んだり、浜名湖の水、空気、農産物といった豊かな自然環境が安心・安全な卵づくりにどう関わっているのか、生産者のこだわりや知恵を楽しく理解していただけます。 小さなうずらが産み出す卵（恵み）をいただくという体験は、私たちが普段口にしている食材への意識を変え、自然や命の尊さについて主体的に考える素晴らしいきっかけを提供します。
※畜産農家のため、飼育環境には特有のにおいがございます。あらかじめご了承ください。
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- 収穫体験の様子
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- うずら
基本情報
- カテゴリ
- 産業・ものづくり自然・環境
- エリア
- 湖西
- 受け入れ人数
- 最少2人 ～ 最大20人
- 対象学年
- 小学生中学生高校生社会人研修
- 開催場所
- 浜名湖ファーム（湖西市白須賀）
- 実施期間
- 通年
- 営業時間
- 平日13:00以降
- 所要時間
- 約60分
うずらのお話（屋外）➡鶏舎でうずら卵10個を集卵➡質疑応答お土産お渡し（うずらの燻製） - 持ち物等
- ※鶉舎に入る際はマスクを着用しますのでご持参ください。
- 申込期限
- 1か月前
事業者・施設情報
- 事業者
- 有限会社 浜名湖ファーム
- 事業者情報
- 湖西市で3代にわたりうずら農家を営んでいます
- ウェブサイトURL
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https://hamanako-f.com/
この体験プログラムのお問い合わせ
お問い合わせフォームこの体験プログラムの概要をまとめた資料（PDF形式）です。
企画のご検討や、関係者様へのご共有に、ぜひご活用ください。
